POUR 2 PERSONNES
- 2 Biftecks Charal
- 2 oignons
- 1 chou pakchoï
- 2 c. à soupe de sauce soja
- 1 c. à soupe de vinaigre de vin
- 1 c. à café de sucre
- 1/2 c. à café de gingembre frais râpé
- 2 cébettes
- Huile de sésame & poivre
BŒUF AUX OIGNONS
30 min
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Réalisation
- Retirez les Biftecks de leur emballage 5 minutes avant de les manipuler, puis tranchez-les en fines lamelles.
- Arrosez-les de sauce soja, ajoutez le vinaigre de riz, la cuillerée de sucre et le gingembre. Mélangez bien et laissez mariner 1h.
- Émincez les oignons et le pakchoï avant de les faire sauter dans un wok bien chaud avec un filet d’huile de sésame durant 10 minutes.
- Jetez-y ensuite la viande et faites cuire, à feu moyen, 2 à 3 minutes.
- Parsemez de cébettes hachées et servez avec un riz bien chaud !
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