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Barbecue Oriental

60 min

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Le produit qu’il vous faut

Onglet de bœuf

Ingrédients

POUR 4 PERSONNES

4 Onglets de bœuf Charal
6 c. à soupe d’huile d’olive
2 c. à café d’épices orientales
5 feuilles de coriandre
2 feuilles de menthe
2 tiges d’oignons cébette
1 c. à café de miel
1 fenouil
1 courgette
1 poivron rouge, jaune, vert

Réalisation

  1. Mélangez ensemble l’huile d’olive, le mélange d’épices orientales, la coriandre et la menthe hachées, la cébette émincée et le miel.
  2. Faites mariner les onglets de bœuf et les légumes (fenouil, courgette, poivrons) dedans pendant 1 heure.
  3. Commencez par griller au barbecue les légumes durant 10 minutes, au bout de 5 min, ajoutez les faux-filets.
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