Rayon Boucherie
Steak haché pur bœuf Hebdopack® XXL
À griller
À poeler
L’avis du boucher
Ce steak haché XXL de 180g, issu de muscles de bovins 100 % d’origine française, est fait pour les vrais amateurs de viande. Cuisinez-le à la poêle ou au grill et pour un steak plus savoureux, saler et saisir le côté strié en premier.
Mode de préparation
A LA POÊLE
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1
Sortez le steak haché XXL de son emballage 5 min avant de la cuire. La viande mise sous vide est naturellement plus foncée, elle reprendra sa couleur habituelle en quelques minutes.
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2
Préchauffez votre poêle 1 min à feu vif avec un peu de matière grasse.
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3
Saisissez la viande à feu vif puis poursuivez la cuisson à feu doux. À consommer cuit à cœur.
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Valeurs nutritionnelles
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Valeur énergétique
861 kJ / 207 kcal
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Matières grasses
15 g
Dont acides gras saturés
6,2 g
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Glucides
0 g
Dont sucres
0 g
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Protéines
18 g
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Sel
0,22 g