Rayon Boucherie

Steak haché pur bœuf Grand cru Race Limousine 12% MG

Existe en : 1x130g – 260g (2x130g)

À griller

À poeler

L’avis du boucher

Issue à l’origine des bocages du Massif Central, la race limousine est désormais présente dans toutes les campagnes françaises. Les bouchers Charal vous proposent une viande de race limousine à 12% de matière grasse qui vous promet le juste équilibre entre la jutosité et le goût de la viande. Et pour une expérience encore plus savoureuse, ce haché a été formé à basse pression comme chez le boucher.

Mode de préparation

1

Sortez le steak haché de viande limousine de son emballage 5 minutes avant de le cuisiner. La viande mise sous vide peut paraître légèrement plus foncée, mais rassurez-vous, elle retrouvera rapidement sa couleur habituelle.
2

Préchauffez votre poêle pendant 1 minute à feu vif en ajoutant un peu de matière grasse.
3

Commencez par saisir la viande à feu vif, puis réduisez le feu et continuez la cuisson à feu doux. Assurez-vous de la consommer uniquement si elle est cuite à cœur.

Valeurs nutritionnelles