Rayon Boucherie
Plancha bœuf à la Thaï
À griller
À poeler
L’avis du boucher
Idéales à la plancha ou en pierrade, ces fines tranches de bœuf à la thaï sont sélectionnées par nos bouchers et élaborés à partir d’une viande 100% française. Découvrez le bon goût du bœuf associé aux saveurs gourmandes de citron et de coriandre.
Mode de préparation
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1
Sortez la viande de son emballage 5 min avant de la cuire. La viande mise sous vide est naturellement plus foncée mais elle reprendra sa couleur habituelle en quelques minutes.
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2
Préchauffez votre plancha avec un peu de matière grasse.
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3
Sur votre plancha bien chaude, saisissez la viande quelques secondes de chaque côté.
Valeurs nutritionnelles
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Valeur énergétique
608 kJ / 145 kcal
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Matières grasses
7,1 g
Dont acides gras saturés
1,8 g
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Glucides
2,3 g
Dont sucres
1,8 g
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Fibres alimentaires
0 g
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Protéines
18 g
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Sel
0,68 g