Rayon Boucherie

Plancha bœuf à la Provençale

200g (8 tranches environ)

À griller

À poeler

L’avis du boucher

Idéales à la plancha ou en pierrade, ces fines tranches de bœuf à la provençale sont sélectionnées par nos bouchers et élaborés à partir d’une viande 100% française. Découvrez le bon goût du bœuf associé aux saveurs gourmandes de tomates et d’herbes aromatiques.

Mode de préparation

1

Sortez la viande de son emballage 5 min avant de la cuire. La viande mise sous vide est naturellement plus foncée mais elle reprendra sa couleur habituelle en quelques minutes.
2

Préchauffez votre plancha avec un peu de matière grasse.
3

Sur votre plancha bien chaude, saisissez la viande quelques secondes de chaque côté.

Valeurs nutritionnelles