Rayon Boucherie

Le Caractère de Boeuf

240g (2x120g)

À griller

À poeler

L’avis du boucher

Dernière création inédite 100% plaisir signée par les bouchers Charal. Avec sa texture unique, coupée aux couteaux et son goût intense, le Caractère de bœuf est une pièce 100% pur bœuf au fondant inégalé qui séduira tous les amateurs de viande. Le caractère de bœuf Charal est 100% viande bovine française.

Mode de préparation

1

Sortez votre Caractère de bœuf de son étui fraîcheur Hebdopack® puis retirez le film protecteur. La viande mise sous vide est naturellement plus foncée mais elle reprendra sa couleur habituelle en quelques minutes.
2

Préchauffez votre poêle 1 min à feu vif avec un peu de matière grasse.
3

Faites cuire 1 min à feu vif de chaque côté. Puis à feu réduit, poursuivez la cuisson 2 à 3 min.

Valeurs nutritionnelles