Rayon Boucherie

Steak haché pur bœuf Label Rouge 12% MG

260g (2x130g)

À griller

À poeler

L’avis du boucher

Ce label au cahier des charges exigeant garantit une viande bovine 100% française issue de race à viande, avec des animaux élevés au pâturage minimum 5 mois par an dans le respect des cycles saisonniers.

Mode de préparation

1

Retirez le steak haché de son emballage 5 minutes avant de le cuire. La viande mise sous-vide peut paraître légèrement plus foncée, mais rassurez-vous, elle retrouvera rapidement sa couleur habituelle.
2

Préchauffez votre poêle pendant 1 minute à feu vif en ajoutant un peu de matière grasse.
3

Commencez par saisir la viande à feu vif, puis réduisez le feu et poursuivez la cuisson à feu doux.

À consommer cuit à cœur

Valeurs nutritionnelles